Recettes du Sud-Ouest
Crumble aux pommes et fruits rouges
Dessert
Temps de préparation : 20 à 25 minutes.
Ingredients
75 grammes de beurre, 100 grammes de farine, 75 grammes de sucre roux, cannelle, 2 pommes et 100 grammes de fruits rouges.
Détails
Réaliser la pâte : faire ramolir le beurre puis incorporer la farine et ensuite le sucre. La pâte doit être sableuse. Eplucher les pommes, les tailler en petits dés et les poêler au beurre. En fin de cuisson, incorporer les fruits rouges. Mettre en ramequins et couvrir de pâte puis cuire au four.
Servir tiède accompagné d'une boule de glace vanille.
Recette proposée par :
Hôtel Motel L'Enclos Emmanuelle MASSAT RN113 31450 DONNEVILLE
Tél : 05 62 71 71 74
